Sekarang, frozen food udah bukan barang baru lagi di Indonesia. Dari ikan, daging, sayuran, sampai buah-buahan, semua bisa kamu temuin dengan gampang di supermarket atau minimarket. Ternyata, tren frozen food ini awalnya dibawa dari Jepang dan China, lho! Di Jepang, makanan beku ini udah jadi bagian dari gaya hidup sehari-hari, apalagi buat mereka yang sibuk atau pengen yang praktis.



Sumber: Pinterest


Bahkan, di tahun 2022, lembaga riset ‘Gurunavi Research Institute’ ngasih gelar “Hidangan Tahun Ini” ke frozen food. Wah, kok bisa ya? Yuk, kita bahas kenapa sih frozen food ini jadi favorit banget di Jepang!


Praktis Banget!

Kalau soal kepraktisan, frozen food juaranya deh! Kebanyakan makanan beku ini cuma perlu dipanasin sebentar di microwave, langsung bisa makan. Nah, di Jepang, microwave udah jadi alat wajib di rumah-rumah. Jadi, frozen food ini cocok banget buat yang pengen makan cepat tanpa ribet. Lagi kerja dari rumah? Tinggal panasin frozen food, masalah makan beres!


Rasa dan Nutrisinya Tetap Oke

Walaupun beku, bukan berarti rasanya jadi kalah sama makanan segar, lho. Jepang kan terkenal banget dengan standar makanannya yang tinggi, jadi mereka juga nggak main-main sama frozen food ini. Dengan teknologi pembekuan canggih, frozen food bisa tetap menjaga gizi, rasa, dan teksturnya. Jadi, pas udah dipanasin, rasanya tetap enak, nggak kalah sama makanan yang baru dimasak!



Sumber: Pinterest


Ramah Lingkungan

Frozen food ini juga ada nilai plusnya buat lingkungan. Karena makanan dibekukan, jadi lebih tahan lama dan nggak gampang basi. Ini bikin kita bisa ngurangin limbah makanan yang biasanya terbuang karena rusak atau kadaluarsa. Jadi, selain praktis, kita juga ikut jaga lingkungan, nih!


Pas Buat Gaya Hidup Jaman Sekarang

Sejak pandemi, banyak yang kerja dari rumah dan pengen makan cepat tapi tetap sehat. Nah, frozen food jawabannya! Di Jepang, pilihan frozen foodnya juga beragam banget, dari makanan tradisional sampai makanan internasional. Jadi, kamu bisa tetep makan enak tanpa perlu keluar rumah atau masak.



Sumber: Pinterest


Tahun 2024 ini, tren frozen food makin hits, terutama di Jepang. Teknologi pembekuan terus berkembang, dan makin banyak varian makanan yang ditawarkan. Mulai dari yang simple sampai yang fancy, semua ada. Dan yang pasti, makin banyak orang yang milih frozen food karena nggak cuma praktis, tapi juga enak dan sehat.


Jadi, kalau belum coba, mungkin sekarang saatnya! Siapa tau kamu bakal suka sama frozen food ala Jepang yang super praktis dan berkualitas ini!