Sumber foto: Instagram @jjkatherine
Are you team sweet or savory
when it comes to food, Clozetters? Jika kamu penggemar makanan manis, Clozette
punya ide homemade fruit sandwich yang bisa kamu coba di rumah. Furutsu Sando,
atau roti lapis isi buah, merupakan makanan khas Jepang yang sudah disajikan
secara turun temurun sejak abad ke-19. Tekstur roti dan cream yang lembut,
berpadu dengan buah-buahan segar, membuat sajian yang satu ini masih digemari
hingga saat ini. Tampilannya juga amat menggugah selera, mengingatkanmu akan shortcake
yang lezat!
Terdapat beberapa poin penting
yang harus kamu ketahui sebelum membuat Furutsu Sando:
1. Kamu memerlukan cream dengan kandungan
butterfat yang tinggi agar dapat menyeimbangkan kadar air yang terdapat pada
buah,
2. Bagi kamu penggemar tekstur
yang creamy dan milky, kamu bisa menambahkan susu kental manis dan campurkan
pada cream sebagai pengganti gula,
3. Apapun buah yang kamu gunakan,
pastikan untuk memotongnya secara simetris untuk menciptakan sandwich yang
visually pleasing. Yum!